top of page
kinoa.jpeg

Kinoa, Avokado ve Kavrulmuş Nohut Salatası

Hiç kavrulmuş nohut duydunuz mu? Tek yapmanız gereken bu küçük protein toplarını bir miktar baharatla çeşnilendirmek ve fırınlamak. Nohutun hoş tadı taze baharatlarla birleşince, fırından bir lezzet patlaması çıkıyor. Kinoa salatamızla birlikte sofraya yeni ve farklı bir tat getiriyor!

681 kcal

15 dakika

normal

Malzemeler
1 porsiyon için

  • 1 porsiyon için malzemeler:

  • Kinoa (50 g)

  • Haşlanmış nohut (200 g)

  • Zeytinyağı (1 çay kş. , 7 mL)

  • Tuz ve karabiber (dilediğin miktarda)

  • Kırmızı toz biber (paprika) (dilediğin miktarda)

  • Keklik otu (dilediğin miktarda)

  • Kuzu marulu (kuzu gevreği olarak da bilinir, semizotuna benzer küçük yapraklı bitki) (40 g)

  • ½ Avokado (110 g)

Talimatlar
15 dakikada hazır

  1. Ufak bir tencereye yaklaşık 500 ml su koy ve kinoayı ilave et. Su kaynadıktan sonra altını kıs ve 10 dakika daha hafif ateşte pişir.

  2. Kinoa pişerken nohutların suyunu süz ve bir kaseye al.

  3.  Bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve dilediğin miktarda tuz, karabiber, kırmızı biber ve keklik otu ilave et ve iyice karıştır.

  4. Daha sonra pişirme kağıdı serdiğin fırın tepsisine dök ve 220°C'de yaklaşık 20 dakika fırınla.

  5. Kuzu marulu yapraklarını yıka ve bir tabağa al.

  6. Haşlanmış kinoaları tuz ve karabiberle tatlandır ve kuzu marulunun üzerine koy.

  7. Son olarak, nohutları fırından al ve avokado ve salata ile servis et.

  8. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Kalori                                           681 kcal

​

Protein                                            26,2 g

​

Karbonhidrat                                  69,1 g

Besinsel lif                                       28,4 g

Şeker                                                7,5 g

​

Yağ                                                 27,0 g

Doymuş Yağ                                      4,7 g

Tekli Doymuş Yağ                            15,2 g

Çoklu Doymuş Yağ                            5,2 g

​

Diğer                            

Kolesterol                                        <1 mg

Sodyum                                           21 mg

Tuz                                                  <0,1 g

​

Mineraller

Potasyum                                     1614 mg

​

​

bottom of page